Лечение соками – это диета, занимающая особое место среди оздоровительных практик. Включает в себя потребление большого количества разнообразных свежевыжатых соков. Как замечательно, что с помощью вкусных соков можно излечиться от различных заболеваний и укрепить свой организм. Что нужно? Всего лишь свежие овощи, фрукты и соковыжималка
Автор методики Норман Уокер, здесь можно ознакомиться с его биографией, узнать, что полезного он сделал для общества и почитать краткое описание его книг. А сейчас давайте остановимся на сокотерапии и узнаем, почему пить свежие соки очень полезно.
Живя в урбанизированном мире, мы едим продукты, напичканные гормонами и пестицидами. Не секрет, что для защиты растений от вредителей используются боевые отравляющие вещества. Эти яды разрабатывались в период Второй Мировой войны для поражения сил противника. После окончания войны заводы продолжили выпускать химию, приспособив её для сельскохозяйственных нужд и лишь слегка изменив рецептуру.
Кроме того, наша пища изобилует насыщенными жирами, крахмалом и недопустимым количеством сахара. Вредные добавки, красители и ароматизаторы…. Из-за подобного типа питания люди больше болеют и быстрее старятся. Уже никого не удивляют дети, болеющие раком, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. А избыточный вес в некоторых кругах до сих пор, считается признаком здоровья и достатка.
Система питания по Уокеру интересна отсутствием категоричности и возможностью самостоятельно выбирать уровень вовлеченности в систему. Например, в идеале Норман Уокер рекомендует полностью исключить из своего рациона мясо, рыбу, мучные продукты, сахар, газировку, картофель. Диета здорового человека должна состоять по большому счёту из сырых овощей, фруктов, зелени, орехов с добавлением небольшого количества козьего молока и сырых яиц.
Для людей, которые не могут придерживаться такой строгой диеты, Уокер советует хотя бы исключить мучное, сахар, жареное и увеличить процент сырой пищи в рационе. Для людей, уже имеющих тяжёлые хронические заболевания или серьёзные проблемы с пищеварительной системой подойдёт лечение соками. К слову сказать, сокотерапия будет полезна даже тем, кто не хочет ничего менять в своём рационе.
Что же такого полезного содержится в соках? Давайте разбираться
Энзимы – группа биологически активных веществ, участвующих в процессе пищеварения, построении клеток, передаче генетической информации. Некоторые энзимы помогают нам бороться с болезнетворными микроорганизмами. При нагревании до 40 градусов энзимы разрушаются и теряют свои полезные свойства.
Антиоксиданты – вещества, помогающие организму бороться с раковыми клетками и воздействием свободных радикалов.
Витамины – не секрет, что овощи и фрукты содержат внушительное количество витаминов, а в соке их ещё больше. За счёт того, что грубые трудноперевариваемые волокна клетчатки уходят в жмых, а витамины и микроэлементы остаются в соке.
Микро и макроэлементы – вещества, необходимые для полноценной жизни любого живого существа. Растения содержат минеральные вещества в наиболее полезной для человеческого организма форме.
Органическая вода – содержится в клетках растений, в ней нет вредных примесей, и именно она наилучшим образом насыщает клетки нашего тела влагой.
Почему бы, не есть просто овощи?
Овощи и фрукты весьма полезны для нашего организма, однако соки имеют ряд существенных отличий, как по насыщенности, так и по свойствам. Дело в том, что грубая клетчатка, которая, кстати, очень полезна для работы кишечника, тем не менее, переваривается довольно долго, а свежевыжатый сырой сок усваивается всего за несколько минут, при этом пищеварительная система затрачивает на этот процесс минимум усилий. Это свойство соков особенно полезно для лечения лежачих и сильно ослабленных больных, а также людей, страдающих нарушением пищеварения.
Свежий сок содержит намного больше витаминов, энзимов и микроэлементов чем цельный продукт. За счёт этого небольшое количество сока способно быстро восполнить недостаток питательных веществ, не перегружая пищеварительную и выделительную системы, благодаря чему ослабленный организм сможет направить все силы на выздоровление.
Натуральные продукты
Большая часть ядохимикатов и пестицидов содержится в кожуре, клетчатке и других грубых волокнах растения, всё это уходит в жмых и получается чистый сок без вредных примесей. Для оздоровления нельзя использовать пакетированные соки, так как их частенько изготавливают из просроченных продуктов, пастеризуют при высоких температурах, добавляют сахар, красители и другие не нужные нашему организму вещества.
Сок должен быть свежевыжатым из самых лучших овощей и фруктов! Каждая порция готовится отдельно. На воздухе сок окисляется и теряет свои полезные свойства всего за несколько минут, поэтому приготовили – выпили! Так же в соки не нужно добавлять сахар и соль, допускается лишь немного мёда, козьего молока или кленового сиропа.
Норман Уокер проверял свою систему на себе и добровольцах, пожелавших проверить лечение сырыми соками на себе. На основе данных этих экспериментов Уокер со своим партнёром разработали несколько десятков рецептов для лечения самых разных заболеваний. Подробнее можно ознакомиться в книге Нормана Уокера. Лечение соками.
Скачать или читать книгу онлайн вы можете по ссылке: «Норман Уокер — Лечение соками»
Более подробно автор раскрывает тему в следующей книге «Соколечение против всех болезней»
Здесь Уокер раскрывает все секреты приготовления соков, основные принципы здорового питания, рассказывает о пользе каждого витамина и микроэлемента для здоровья. Так же подробно описывает схемы лечения разных заболеваний, касается вопроса очищения организма и голодания на свежих соках. Желательно прочесть обе эти книги, чтобы составить максимально точное представление о сокотерапии.
Сколько соков нужно пить в день, чтобы быть здоровым? Столько, сколько пьётся с удовольствием! Принуждать себя не стоит, организм сам знает, сколько питательных веществ и из какого растения ему нужно. Минимальная дневная доза, рекомендованная Уокером – 600гр, но лучше ежедневно выпивать от 1 до 4 л.
Кому будет полезна сокотерапия? Полезно всем без исключения, но в каждом случае нужно подбирать дозировку и ингредиенты индивидуально. Ведь то, что подойдёт для больного гастритом с пониженной кислотностью может спровоцировать язву при повышенной кислотности.
Особенно полезны свежие соки людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом, активными видами спорта, восстанавливающимся после тяжёлых операций и травм, старикам, больным, детям. Беременным женщинам сокотерапия очень полезна, однако нужно предельно внимательно изучать каждое растение на предмет абортивного действия, особенно это касается зелени и дикоросов. Практикуйте соколечение только после внимательного ознакомления с книгами Уокера, чтобы избежать ошибок и получить наилучшие результаты.
Как видите, лекарство бывает не только полезным, но и вкусным, зная свойства растений можно вылечить многие заболевания и сделать рацион своей семьи более здоровым.
Информативная статья, узнал много нового .